“莫怪虹无影,如今小雪时。”小雪是二十四节气中的第二十个节气,也是冬天里的第二个节气。
元吴澄《月令七十二候集解》中写道:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”古籍《群芳谱》也说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”可见,小雪是表示降水形式由雨变雪了,但此时雪量不大,故称小雪。
小雪时节,有三个标志的物候现象。一候虹藏不见。由于气温降低,空气中的水汽减少,彩虹在这个时节很少出现。彩虹的形成需要一定的水汽条件和阳光角度,而小雪时节的天气条件不利于彩虹的产生。二候天气上升,地气下降。进入小雪节气后,阳气上升,阴气下降,天地之间的阴阳之气逐渐分离。在自然界中,这表现为天气越来越冷,大地逐渐封冻,生机内敛。三候闭塞而成冬。随着天气的进一步寒冷,万物逐渐进入休眠状态,大自然呈现出一片闭塞的景象。河流结冰,草木凋零,动物们也开始寻找温暖的地方冬眠或减少活动。因此小雪是万物收敛光芒,养精蓄锐的时节。
和很多其他节气一样,小雪有其独特的饮食民俗。其一,腌腊肉。民间有: “冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。其二,晒鱼干:台湾俗谚“十月豆,肥到不见头”,指到了农历十月可以捕到肥硕的“豆仔鱼”,此外乌鱼群也会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。其三,吃糍粑:古有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品,如今在南方许多地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。其四,吃刨汤:在小雪吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。在小雪前后,土家人民会进行一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冬增添热烈的气氛。而其用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食便称为“刨汤”。
除了美食,小雪还有许多专属魅力。
“云暗初成霰点微,旋闻蔌蔌洒窗扉。”小雪是最有情致的时节。小雪不像大雪那样霸道,雪纷纷扬扬的落下,堵塞了道路,将人困在家里。也不像霜降那样突然带来了冬天,让人没有准备好便被薄薄的晨霜束缚住。小雪时节,初雪降下,轻柔而闲适。人们可以尽情的在雪中行走,感受雪的拥抱。亦可以伸出双手,接住雪花,仔细查看冰花的形状。不用担心雪会堵塞道路,会将路面变得湿滑,此时的雪是极有灵性的,落到地上便悄无声息的消失,不会造成任何麻烦。夜里,万籁俱寂,听着簌簌的雪打在窗子上,仿佛陪着自己入眠,岂不美哉。
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”小雪亦是会见友人的好节气。小雪时节,一般会迎来冬天的第一场雪。而初雪在民间有期待、幸福的寓意,和喜欢的朋友一起看初雪,意味着可以一直陪伴在彼此身边。于是,人们总是约着和友人在初雪见面,期待着友谊天长地久,可以永远在彼此身边。“烟火盛处,人间安暖”。好友重逢之时,窗外雪花疏疏的落下,炉子里闪耀着火光,和友人围在炉火旁,一边赏雪,一边聊着一年内新奇的趣事和心酸的遗憾,互相宽慰,互相鼓励,一起奔向新的开始。
“适逢小雪,已然岁暮,老友重逢,共盼暖阳。”小雪将至,今年的初雪,相信一定是没有遗憾的,既有友人的陪伴,又有希望的扬帆。